O Quintana Café & Restaurante preparou um menu especial para o domingo, dia 08 de agosto, em homenagem ao Dia dos Pais.

Na data, será servido o tradicional Brunch do Quintana com um cardápio diferenciado. Além de diversas delícias, o destaque será um drinque para acompanhar os pratos: a Mimosa - bebida preparada com espumante e suco de tangerina.

Confira alguns dos destaques do brunch:
- medalhão e escalopes de mignon cobertos com duxelles de quatro cogumelos;
- risoto de coração de alcachofra aromatizado com folhas de manjericão;
- bacalhau gratinado com azeitonas, natas, pimentões confitados, salsa e cebolas, regado com azeite de oliva;
- arroz de pato com canela, anis estrelado, cebolas carameladas, parmesão maturado e vinho tinto;
- lasanha artesanal mediterrânea com berinjelas, abobrinhas, tomates assados, pesto de manjericão e nozes;
- grão de bico com legumes e curry orgânico, leite de coco e coco fresco ralado;
- quibe de ricota com abóbora, sálvia e castanhas do Pará;
- omelete de ovos caipira com brócolis orgânico, tomates e ervas da horta;
- pães especiais Robell, patês e geléias; biscuits americanos;
- panquecas austríacas (kaiserschmann) com uvas passas, amêndoas e purê de maçã;
 - vinagrete de polvo com feijão fradinho e calabresa;
- rúcula orgânica com uvas frescas e molho de mostarda;
- cartola de banana com goiabada e queijo derretido;
- crumble de maçãs com farofa de aveia orgânica e açúcar mascavo;
- bolo de fubá cremoso com coco fresco
- brownie de chocolate meio amargo com chips de chocolate branco e avelãs.

Fonte: Nume Comunicação